Hier soir...

Il y a quelques jours, Mon Mari Chéri a rapporté à la maison une grosse courgette ronde, donnée par l'un de ses collègue.

Hier soir, après un détour par la boucherie de notre village, j'ai préparé la-dite courgette.

Rien de plus simple :

- creuser la courgette et la faire blanchir environ 10 mn dans de l'eau bouillante,
- préparer la farce : mélanger 50% de viande de boeuf haché + 50% de chair à saucisse, assaisonner à son goût (sel, poivre, persillade etc...), ajouter un oeuf et de la mie de pain (ou biscotte) trempée dans du lait. Mélanger le tout.
- sortir la courgette de son bain bouillonnant.
- farcir la courgette et reposer son chapeau.
- faire cuire à environ 200°C pendant environ 45 mn/1h selon la grosseur.

Après, il n'y a plus qu'à déguster !


Croyez-moi, c'était très bon... mais on n'a pas tout mangé, c'est qu'elle était bien grosse cette courgette ! ;o)