A table !!!
Ou plutôt "A PIab" comme le dirait Alban ! C'est d'ailleurs une des phrase qu'il préfère !!!
Maintenant que j'ai une belle cuisine, il fallait bien remercier mon Mari Chéri. Je lui ai donc préparé quelques petits plats ! ;o)
D'abord, vendredi. Moi, j'aime beaucoup la flammenkuech. Le problème, c'est que celles qu'on achète toutes prêtes au supermarché ne sont pas très copieuses à mon goût et reviennent vite cher, dès qu'on dépasse 3 ou 4 convives.
Du coup, je les fait moi-même ! D'abord, une pâte à pain maison, une garniture simple et le tour est joué. J'ai élaboré ma propre recette après en avoir lu 2 ou 3. C'est ce que je fais maintenant, je mixe les recettes !!!
Et voilà ce que ça donne :
Pour l'instant, je n'ai pas encore le "four de mes rêves" (mais c'est pour bientôt), donc je maîtrise assez mal la cuisson dans celui-ci !! Du coup, la pâte n'était pas très dorée. Mais c'était quand même très bon ! En plus, ça se garde plutôt bien (s'il en reste), il suffit juste de faire réchauffer 5 minutes au four le restant et c'est délicieux !
Pour le dessert, comme je ne suis pas très copine avec ce four, j'ai fait une charlotte aux framboises. Le petit problème, c'est que je l'ai faite en fin de matinée pour le soir, du coup, elle n'était pas assez prise et a vite ressemblé à un amas de chantilly aux framboises ! Mais c'était quand même super bon. Une petite photo avant la catastrophe (qui commençait déjà à se produire) :
Alban a adoré ! Mais de toute façon, il mange absolument tout ! Surtout quand c'est sucré ! Il nous étonne, il adore les Faritas (alors que c'est quand même fort épicé), et mange tout ce qu'on lui sert, de la choucroute aux fromages qui puent !!! C'est très agréable de lui préparer à manger !!! Et en plus, il mange super proprement (et ça depuis le début). Bref, il a un bon coup de fourchette... mais ça, c'est de famille !! ;o)
Et puis hier midi, j'ai fait du saumon en papillotte sur lit de petits légumes au vin blanc :
Ca aussi c'était super bon !!!
Bon, il va être temps que je reprenne le boulot (ce soir), c'est trop dangereux caloriquement quand je reste à la maison !!! ;o)
Maintenant que j'ai une belle cuisine, il fallait bien remercier mon Mari Chéri. Je lui ai donc préparé quelques petits plats ! ;o)
D'abord, vendredi. Moi, j'aime beaucoup la flammenkuech. Le problème, c'est que celles qu'on achète toutes prêtes au supermarché ne sont pas très copieuses à mon goût et reviennent vite cher, dès qu'on dépasse 3 ou 4 convives.
Du coup, je les fait moi-même ! D'abord, une pâte à pain maison, une garniture simple et le tour est joué. J'ai élaboré ma propre recette après en avoir lu 2 ou 3. C'est ce que je fais maintenant, je mixe les recettes !!!
Et voilà ce que ça donne :
Pour l'instant, je n'ai pas encore le "four de mes rêves" (mais c'est pour bientôt), donc je maîtrise assez mal la cuisson dans celui-ci !! Du coup, la pâte n'était pas très dorée. Mais c'était quand même très bon ! En plus, ça se garde plutôt bien (s'il en reste), il suffit juste de faire réchauffer 5 minutes au four le restant et c'est délicieux !
Pour le dessert, comme je ne suis pas très copine avec ce four, j'ai fait une charlotte aux framboises. Le petit problème, c'est que je l'ai faite en fin de matinée pour le soir, du coup, elle n'était pas assez prise et a vite ressemblé à un amas de chantilly aux framboises ! Mais c'était quand même super bon. Une petite photo avant la catastrophe (qui commençait déjà à se produire) :
Alban a adoré ! Mais de toute façon, il mange absolument tout ! Surtout quand c'est sucré ! Il nous étonne, il adore les Faritas (alors que c'est quand même fort épicé), et mange tout ce qu'on lui sert, de la choucroute aux fromages qui puent !!! C'est très agréable de lui préparer à manger !!! Et en plus, il mange super proprement (et ça depuis le début). Bref, il a un bon coup de fourchette... mais ça, c'est de famille !! ;o)
Et puis hier midi, j'ai fait du saumon en papillotte sur lit de petits légumes au vin blanc :
Ca aussi c'était super bon !!!
Bon, il va être temps que je reprenne le boulot (ce soir), c'est trop dangereux caloriquement quand je reste à la maison !!! ;o)
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